琥珀核桃仁是一种营养价值极佳，口感诱人的特色菜，主要是以的甜味。人吃以后可以吸收多种微量元素和维生素，功效有很好的滋补作用。以下是我对琥珀核桃做法的介绍。我最喜欢的朋友可以看看。看完以后，就可以学习琥珀核桃的制作了。

琥珀核桃仁怎么做 琥珀核桃仁的做法

制作琥珀核桃仁的材料

制作琥珀核桃仁时需要准备核桃仁五百克，食用油适量，盐和白糖以及芝麻等食材都适量准备就可以。

琥珀核桃仁的做法步骤

1、核桃仁用八十度的热水浸泡一下，然后取出去掉它的外皮备用。把芝麻放在炒锅中炒制一下取出备用。

2、把核桃会放入到锅中，然后加入适量的清水，再放入少量的食用盐和白糖以及适量的食用油，然后开始加热，加热的同时要不断的翻动，等锅中的水清蒸发完，糖汁变得粘稠以后再把核桃仁取出。

3、把炒锅中放入食用油，然后加热，到七八十度时，把炒好的核桃仁放入到油中炸制，这时的火力不能太大，炸到核桃仁表面为成琥珀色以后取出，直接与炒好的芝麻放在一起，然后装盘，好看又好吃的琥珀核桃仁也就做好的可以食用了。