藏红花为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，又名撒馥兰、西红花，因为它最早是由印度、伊朗等地传入西藏，故称为藏红花。藏红花主要生长于海拔5000米以上的高寒地区，不仅可食用，还有很高的药用价值。 藏红花味甘性平，具有疏经活络、通经化瘀、消肿止痛、凉血解毒的功效，常用于治疗忧思郁结、胸膈痞闷、吐血、血瘀血滞、妇女月经不调、产后恶露不尽、跌打损伤、内外出血等症。 临床治疗经闭经痛、产后腰痛：用藏红花2克，丹参15克，益母草30克，香附12克，水煎服。治产后瘀血：用藏红花2克，牡丹皮、当归各6克，大黄4.5克，干荷叶6克，研为细末，每次服6克，白开水送下，每日3次。治月经不调：藏红花3克，黑豆150克，红糖90克，水煎服。治跌打损伤：藏红花3克，浓煎取汁，加白酒少许，外擦患处。治各种痞结：藏红花1朵，开水冲泡代茶饮。 现代药理研究证实，藏红花所含的多种成分可作用于循环系统，增加冠状动脉的血流量，改善心肌供血供氧，还对子宫有兴奋作用。现代医学界将藏红花广泛应用于治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病，均获得满意疗效。