茉莉花不仅香气缭绕，观赏价值高，而且从中医的角度来说，还可以入药，同时也有助养颜美容，在日常中，我们更是可以将它当做食材，做一些养生美食，可见其用途之多。那么茉莉花有什么美容功效?茉莉花有哪些营养吃法？中医养生专家对此有相关的介绍。

茉莉花茶的美容功效

自古以来，茉莉花以其清丽馨香，简约而不失高雅，深为人们喜爱，被用于装饰和观赏。茉莉花四季常青，夏秋季节开花不绝，其色如玉，香气袭人。茉莉花还具有很高的药用价值、保健功能和养颜功效。茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效。

茉莉花，是我国传统的保健品，《中药大辞典》中记载：茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，常食茉莉花对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。它还有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、坚齿、防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，可使人延年益寿、身心健康;其香气怡人，有理气安神、润肤香肌之功效，可改善焦虑现象，对慢性胃病、月经失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配，冲泡饮用有瘦身的效果，有助于排出体内毒素。

茉莉花入菜味道清香

保鲜茉莉花在做菜食用前，把袋拆开，用清水漂洗3次，或者用清水浸泡30分钟后再漂洗后配菜，也可用热水煮几分钟。茉莉花味道清香，可做茉莉花饺、茉莉花包、茉莉花饼、茉莉花糕点等。还可配荤、素菜炒、蒸、凉拌、煲汤等做出可口的菜肴。以下为大家介绍几款家庭常用茉莉花制作的食品。

茉莉花的吃法有哪些

茉莉冬瓜汤

鲜茉莉花30克，冬瓜50克。在煮冬瓜汤时，加入鲜茉莉花。中医认为，茉莉花可以消暑清热、化湿、健脾止泻、宁心除烦。冬瓜可以清热利湿。经常上火或胃口不佳者，可多食茉莉冬瓜汤。

茉莉花粥

鲜茉莉花60克，粳米50克。待煮至米将熟时放入茉莉花，熟则即食。有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。宜用于调治纳呆、腹胀、恶心呕吐、胃脘隐痛等。女性在行经期间亦宜食用，尤其对痛经者更为适宜。

茉莉豆腐

鲜茉莉花30克，豆腐100克。先煮豆腐，水沸后下茉莉花，再沸即起锅，取自然清香之味。每日吃1～2次。有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能调节更年期妇女内分泌功能，对更年期妇女肥胖有减肥健美的功效。

茉莉银耳汤

银耳25克，茉莉花少许。锅内放清汤，放入银耳、料酒及适量盐。对肺热咳嗽，肺燥干咳、痰中带血、胃肠有热、便秘下血、老年性支气管炎、头晕、耳鸣、慢性咽炎、月经不调、肺结核、高血压等，有辅助疗效，尤其对神经衰弱、病后体弱等滋补最好。

茉莉鸡丁

鸡脯肉、茉莉花各50克，枸杞、盐、酒、味精适量。1.茉莉花开袋漂洗干净备用。2.将鸡肉切成丁，用酒加盐略腌。3.起油锅，将鸡肉炒熟，调入味精，起锅前加茉莉花、枸杞装盘。可健美滋补强身。

茉莉花炒蛋

茉莉花100克，鸡蛋3～4只，烹调油15毫升，盐少许。 1.将茉莉花用清水漂洗，捞起后摊在厨纸上散去水分，备用; 2.鸡蛋磕入碗中，放少许油，打散，备用; 3.锅烧热后放入烹调油，并转动锅让油自然流动形成一层覆盖锅底的膜，迅速倒进蛋液，边倒蛋液边搅拌，这样鸡蛋才能打出茉莉花大小; 4.依个人口味撒少许盐调味，将备用的茉莉花下锅与鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

喝茉莉花茶有什么注意事项

但是喝茉莉花茶时也要有所注意：饮隔夜茶有利弊。隔夜茶因时间过久，维生素大多已经丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上也是自有妙用的，隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，比如患口腔炎，舌痛，湿疹，牙龈出血，疮口脓疡等症状，可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼，有较好的疗效，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。其实就相当于一把双刃剑，能伤人，也能伤己。

睡觉前，服药后，饭前饭后，酒后都是不宜饮茶的。为什么饭后不宜饮茶呢?饭后立即饮茶，势必会冲淡胃液，影响食物的消化，同时茶中的单宁酸够能使食物中的凝固物质，给胃增加很大的负担，并影响蛋白质的吸收。饮茶最好是在饭后一小时进行。睡觉易失眠者，感冒发热者，胃溃疡患者，孕妇不宜饮茶。这几种情况都是不能饮茶的，不然容易造成意外发生。

茉莉花有什么美容功效?茉莉花有哪些营养吃法？关于茉莉花的美容、养颜以及食疗功效，通过中医保健专家的介绍，相信大家有了更多的认识。关于它的吃法，相信我们也有了更多的认识，在日常中可以用于食疗，保健效果不错。